ホットケーキミックスは本当に便利ですよね！我が家もよく使います。ホットケーキを朝食にすれば朝からテンション上がりますよね！みんな大好きな「ホットケーキミックス」を使って、４歳の娘にも簡単できたお菓子作りを紹介します♡楽ちんなので忙しい時にはとーってもおすすめです。
ホットケーキミックスで型抜クッキー！混ぜるだけで簡単便利！
いつも娘に「ママ、今からクッキー作りたい！」と言われます。薄力粉と砂糖とバターでいつもは作るのですが、薄力粉が売り切れていた（コロナの影響）ので、ホットケーキミックスにて簡単に作ることにしました。ホットケーキミックスはベーキングパウダーや砂糖がすでに含まれているので、すごく便利です♡
材料：ホットケーキミックス200g1袋・溶かしマーガリン60g・砂糖30g・卵黄1個・牛乳大さじ2
作り方：卵黄と砂糖を混ぜる→ホットケーキミックスと牛乳・溶かしマーガリンを加えて混ぜる→生地を40分冷蔵庫でねかせる→型抜きをする→オーブン180℃で13分ぐらい焼く
4歳の娘は、混ぜたりこねたり・のばしたり。型抜きも大好きで本当に嬉しそうに作ります。いつも、触りすぎて生地がゆるーくなるのがちょっと気になるぐらいで。小さな子でも簡単です。
毎回作るのが、家族の顔クッキー。4歳なりにすごくこだわりがあって。髪型や目や口ととても丁寧に作ります。
ホットケーキミックスでマドレーヌ！ふわふわでおすすめです！
マドレーヌも大好きでよく作ります。朝食のパンが無いときの救世主です。このマドレーヌも、ホットケーキミックスを使えば簡単楽ちん！ふわふわで食べやすいです！
材料：ホットケーキミックス200g1袋・溶かしマーガリン80g・砂糖60g・卵2個・牛乳50ml・スライスアーモンドやチョコレート（トッピング用）
作り方：牛乳・卵・砂糖・ホットケーキミックスを混ぜる→溶かしマーガリンを加える→20分程度生地を休ませる→マドレーヌの型の七分目まで生地を入れる→スライスアーモンド・チョコレートをのせる→170℃のオーブンで18分程度焼く
マドレーヌはふわふわで食べやすい〜味も落ち着いた甘さでちょうどいい感じです。
自宅で過ごす時間が増えた今だからこそ、親子で楽しくお菓子作りおすすめです〜。ホットケーキミックスは、砂糖もベーキングパウダーも入っているので、本当に楽チンで簡単にお菓子が作れます。コロナで外出自粛なので、楽しくお菓子作りをこれからも続けていきたいと感じます。
